10 tatarských pokrmů, které musíte nejprve vyzkoušet ve svém životě

Proměny tradiční stravy - Changes of traditional food (Červenec 2019).

Anonim

Výdatné koláče, lahodné pečivo a medové dezerty rozšiřují tatarskou kuchyni, lid, jehož linie pochází z polokomunikačních klanů etnických až do střední Asie, Ruska a východní Evropy. Kazanské muzeum chak-chak zdobilo sladkou misku jako kulturní ikonu, ale tatarská kuchyně je mnohem víc. Zde je 10 pokrmů, které musíte vyzkoušet.

Uložit do seznamu přání

Facebook

Chak-čak

Podává se na oslavách, svatbách a slavnostech, což je pravděpodobně nejznámější tatarský dezert. V Kazani je dokonce i muzeum věnované tomuto sladkému, lepkavému potěšení. Plochý chléb se sbalí do kuliček o velikosti lískových ořechů a pak se hluboce smažou. Kuličky se pak ponoří do medu a pak se buď sestaví do jednotlivých částí, nebo se skládají podobně jako profiterolový koláč. Můžete buď ozdobit chak-čak s ořechy a sušeným ovocem, nebo je můžete přidat do směsi.

В процессе